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22/03/2024

Qual a importância do moedor de café?

 

  • Frescor do café: O café moído perde rapidamente seu sabor e aroma devido à oxidação. Moer os grãos imediatamente antes da preparação preserva a frescura e a qualidade do café.

  • Controle sobre a moagem: O moedor permite ajustar o tamanho da moagem de acordo com o método de preparação escolhido. Por exemplo, diferentes métodos, como espresso, prensa francesa, filtro ou aeropress, requerem tamanhos de moagem diferentes para extrair o melhor sabor do café.

  • Extração uniforme: Uma moagem uniforme é essencial para uma extração consistente do café. Se os grãos estiverem moídos de forma desigual, alguns pedaços podem se extrair mais rapidamente do que outros, resultando em um café com sabor desigual ou amargo.

  • Personalização: Com um moedor, você tem a liberdade de experimentar com diferentes tipos de grãos de café e perfis de torra, ajustando a moagem de acordo com suas preferências de sabor e força do café.

  • Economia a longo prazo: Investir em um moedor de alta qualidade pode ser uma economia a longo prazo, já que você pode comprar grãos inteiros de café em vez de café pré-moído, que tende a ser mais caro e tem uma vida útil mais curta em termos de frescor.

  • Em resumo, o moedor desempenha um papel crucial na obtenção do melhor sabor e aroma do café, garantindo frescor, controle sobre a moagem e uma extração uniforme.

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    Moedor de Café Eletricity Vermelho 220V

    Produto desenvolvido pela tradicional marca italiana de café, Bialetti. Prepara um delicioso café moído na hora com Moedor Bialetti Eletricity. Seu design e cor são modernos e fáceis de manusear. Capacidade para 50 gramas de café.

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    Moedor de Café Manual Hario Slim Fumê 24 g

    O Moedor de Café Hario Slim é fácil de usar, ótimo para viagens e permite que você faça café incrível. Pode moer grãos para uma Cafeteira Italiana, Prensa Francesa, V60, Aeropress, dentre outros métodos de preparo.

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    Moedor de Café Manual Hario Dome 35g

    O Moedor de Café Manual Hario Dome é um moinho de alta qualidade e custo benefício, e com um visual rústico bastante elegante. Fácil de usar, com lâminas de cerâmicas, permite as mais variadas regulagens.

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    Moedor de Café Tramontina by Breville Express em Aço Inox 60 Níveis de Moagem 220 V

    A moagem do grão do café pode contribuir para o sabor e aroma da bebida. Com o Moedor de Café Tramontina by Breville Express você terá a possibilidade de experimentar diversas opções de moagens para obter diferentes tipos de cafés.